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剁椒鱼——开胃促进食欲
2022-11-07

很多人都喜欢吃辣的,辣椒给人们带来的感觉是欣喜,而且还可以促进食欲,湘菜是以辣著名的,而且不同的菜肴的味道也是不一样的,相同的却是有着一样的辣。剁椒鱼头就是很著名的一道菜了,它可以促进食欲,那么如何做呢,下面我们就来看看剁椒鱼的做法吧。

剁椒鱼

主料:鲤鱼

辅料:鲜香菇、姜、葱、葱、姜、蒜

调料:豆豉、剁椒、鸡精、料酒、蚝油、蒸鱼豉油

做法:

1、把所有食材准备好。香菇切片、将切粗丝、葱切段。

2、先将鱼收拾干净,正反面各划三刀,均匀撒上适量葱姜蒜粉和蚝油、涂匀。浇上适量料酒,充分按摩均匀,腌制20分钟。

3、再一个大的盘子里,放入葱姜铺在盘子底部,然后放入腌好的鲤鱼。

4、在鱼的身上放入香菇片,然后撒上适量的鸡精,然后在鱼的身上铺上剁椒和豆豉,然后把盘子放入蒸锅里面,大火蒸十几分钟就可以了。

5、锅里放入一些油,然后趁热浇在鱼的身上,最后浇上适量的蒸鱼豉油就可以了。

剁椒鱼之所以成为人类餐桌上的一道重要的食品,是因为鱼类不仅味道鲜美,而且其脂肪含量较少,蛋白质和维生素的含量却很多。这满足了很多爱吃肉mm的胃口,而且人类从鱼中摄取的脂肪酸也对血管炎症有一定的治疗作用,有利于降低血压哦。剁椒的味道不仅好,而且它的营养价值也是比较高的,可以让你的胃口大开,而且还可以促进食欲,对于身体虚弱的人群来说很适合食用,可以促进血液循环,还可以增强体质哦。

关于剁椒鱼的吃法,上面小编给大家介绍了它的做法了,可以看出它的做法并不是很难哦,但是它的营养确实很突出,而且味道很诱人哦,喜欢吃辣的朋友们不妨自己试试这道美味的湘菜吧,会让你欲罢不能哦,大家来试试吧。